Este es uno de esos platos que da pereza preparar por ser algo más elaborado pero merece la pena probarlo. muy interesante mezcla de sabores que no defrauda y el queso de cabra tiene mucho que ver en ello.
INGREDIENTES
Masa de hojaldre
Un filete inglés, de esos que los cortan finísimos.
Queso fresco de cabra
Unas lascas de jamón serrano
Perejil
Pimienta molida
Unos chicharrones.
Sal.
PREPARACIÓN
Sobre una tira de masa extendemos un filetito y lo cubrimos con pegotes de queso, lascas de jamón, chicharrones, perejil y pimienta. Doblamos la masa, la pegamos y quince minutos al horno fuerte.
Fácil y barato, salen dos raciones por algo menos de un euro y medio, no está mal.
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