Una tapa antes de comer, patatas bravas al estilo de Granada.

 No puede haber una tapa más simple, pero sorprende por su carga de sabor. Es la sencillez de la patata caliente, húmeda y picante. Una explosión de sabor que, por desgracia, no he vuelto a encontrar en los bares de Granada, pero con la que me regalo de vez en cuando.

Chuletas de cerdo a la Robert.

    Delicioso plato con un toque distinto, el curri. Fácil y nutritivo plato que puede ser único para una comida. Acostumbrados al arroz a la cubana estacalternativa nos sorprenferá. No dejéis de probarla.

ALCACHOFAS A LA ROMANA.

 

  Los italianos, y sobre todo los romanos, se sienten argullosos de esta receta y tienen toda la razón para ello. Una delicia, una exquisitez, un gran plato que hay que hacer y saborear.

  Ingredientes sencillos y fácil elaboración; barato. ¿Qué más? Sabor Sabor.

MACARRONES A LA PUTANESCA.

Macarrones a la putanesca. ¿A que suena a eso? Pues sí, es eso. Este delicado nombre de receta tiene mucho que ver con las señoritas pu... de la Nápoles del XIX.

Cuentan los napolitanos que este plato se preparaba en las casas de lenocinio para dar vigor y energía a los marineros que recalaban por allí y que llevaban anchoas y encurtidos. ¿Cuánta verdad hay en ello? Pues puede que mucha pero el plato se ha quedado con el nombre y los italianos no se avergüenzan de el.

Putanesca o no es un plato rotundo, con un sabor fuerte y poco delicado pero maravilloso. No dejéis de hacerlo y de disfrutar de su sabor sabor.

JUDÍAS CON BACALAO Y ALMEJAS.

                                            

  Este es maravilloso plato de cuchara para los días fríos. Ingredientes sencillos y sabor imperial. No se tarda demasiado en hacerlo y lo puedes hacer por la noche, mientras que preparas la cena, para comértelo al día siguiente, estará mejor.

TOSTADAS DE SARDINAS Y DE HÍGADO DE RAPE.



Entrante con sabor contundente para paladares exigentes. Un bocado exquisito con todo el sabor del mar concentrado, crujiente, fuerte, delicioso.

PASTA CON GAMBAS. LUMACONI CON GAMBAS. RECETA RÁPIDA Y FÁCIL.

  Deliciosa receta de pasta sencillísima y nutritiva.  Es un plato barato, sabroso y se hace en un momento; lo tiene todo.

 Hay que hacerla y disfrutar de su maravilloso sabor sabor.